{"id":1145,"date":"2017-07-24T19:40:53","date_gmt":"2017-07-24T17:40:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lacasagrande.net\/blog\/paseo-estival-la-sierra-grazalema\/"},"modified":"2023-03-21T10:22:53","modified_gmt":"2023-03-21T09:22:53","slug":"paseo-estival-la-sierra-grazalema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacasagrande.net\/en\/blog\/paseo-estival-la-sierra-grazalema\/","title":{"rendered":"Paseo estival por la Sierra de Grazalema"},"content":{"rendered":"

Bien merece la pena madrugar para pasear por la Sierra de Grazalema, a\u00fan en pleno verano cuando ni el ganado se sumerge entre sus monta\u00f1as. El Arroyo del Pajaruco estaba seco y la Cascada del Mitano era tan solo una huella de verd\u00edn sobre la roca. A\u00fan as\u00ed, un paseo circular vespertino recarga las energ\u00edas a cualquiera.<\/p>\n

Partiendo de Benaocaz, y con regreso al mismo municipio, recorrimos un total de 11 km entre bosques de encina, majuelo, lentisco y matagallo. En esta \u00e9poca del a\u00f1o la chicharra suena de manera perenne, y el viento seco nos regala aromas dulces y frescos de menta silvestre, tomillo y jara.<\/p>\n

Una especie aut\u00f3ctona de cardo salpica las zonas m\u00e1s secas. Los lugare\u00f1os nos cuentan que les llaman alcauciles<\/em>, como a las alcachofas, y que son comestibles y muy tiernos.<\/p>\n

Mariposas amarillas nos acompa\u00f1an en el devenir. Varias vacas con sus becerros nos observan en la distancia lidiando con las moscas a la sombrita, a pocos metros ya del pueblo. El valle del Ca\u00edllo luce verde e impasible frente a la \u00e9poca estival, seguramente por las aguas subterr\u00e1neas que lo atraviesan. No nos olvidemos que Grazalema presenta uno de los \u00edndices pluviales m\u00e1s altos de la pen\u00ednsula, como muralla que es frente a los vientos provenientes del estrecho cargados de humedad.<\/p>\n

Y es que nuestra peque\u00f1a Sierra tiene poco que envidiar a otros parajes. En poco m\u00e1s de 50.000 ha ofrece una diversidad sorprendente de fauna y flora, un pulm\u00f3n enorme en este rinc\u00f3n Sur. Pasear por ella resulta siempre placentero y perfecto para conectarse, con la tierra y con uno mismo, en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n